自從頭兒和阿昕在韓國吃到超美味的三層肉
回到台灣一直念念不忘阿~~~
這是在韓國吃到的三層肉.com
這肥滋滋的五花肉真的是人間美味 (看到照片頭兒又餓了...)
在台灣最常見的韓式料理就是豆腐鍋和石鍋拌飯
真的是到處都是阿~~~
但是我要吃的是油花油花的三層肉(堅持!!)
終於讓我找到這家號稱正宗的韓國餐廳 徐羅伐
立馬迫不及待的打電話去訂位!
預約當日的白天我根本無心上班 腦中一直想著晚上要去吃好吃的三層肉XD
下班後馬上趕去和阿昕會合~~~
雖然是下雨天 不過絲毫不減我奔向我的肉的興致阿!!
這是徐羅伐餐廳的門口招牌 是仿韓國古代的屋頂
而店名徐羅伐則是韓國首爾市的古名
一進店門口 店員親切地帶位
頭兒注意到店員的口音有點奇怪 一問之下才知道店員全部都是韓國人喔~
有些店員甚至完全不會講中文 只能用英文或韓文溝通
有種回到之前去韓國吃飯的感覺
頭兒有先做過功課!看菜單毫不猶豫立馬點了大家推薦的料理!
最重要的是一定要點我殷殷期盼的三層肉!!!待我慢慢介紹~~~
店員先幫我們上好餐具
餐具是跟韓國用的一模一樣喔! 湯匙都會用紙包起來 比較衛生
接著就上烤肉 最重要的石板
先放上一個油塊 我想應該是避免肉會沾鍋吧
這時候我們只要乖乖坐好等著吃肉 店員會幫你烤肉
雖然我很想自己烤啦 不過店員很堅持要幫我們服務 只好作罷!
快看看 主角登場了 咦?怎麼好像比較薄 (在韓國吃的肉都給得很豪邁說)
大概就跟珍珠奶茶在國外很貴是一樣的道理吧
大剪刀是用來剪肉的
而三個圓圓白白的東西 從左至右分別是 洋蔥 馬鈴薯 和 杏鮑菇
等剛剛放的油塊完全溶化之後，就可以把肉放上來囉
在等待的同時 可以先吃無限供應的小菜 我忘記拍了XD 太餓了 一直不停的狂吃
小菜不外乎就是泡菜沙拉等 我覺得小菜並沒有很道地 可能要符合台灣人的口味吧!
約十分鐘的時間 三層肉就烤好囉
三層肉的吃法 : 拿一片生菜 包一塊肉+泡菜+蒜片+辣椒+少許的醬
然後捲成球狀 豪邁的一口吃掉
這時候我旁邊的阿昕早就默默地吃起來 畢竟他是肉食動物怎能抵擋的了呢(笑)
接著上菜的是 徐羅伐煎餅
這是店裡特有的煎餅 其實就是一般大家熟知的海鮮煎餅 + 蛋
吃了幾塊才發現忘記拍照XD 趕緊補拍一張~
其實我覺得煎餅的口感非常像頭兒小時候吃的媽媽做的麵餅
裡面吃的到蝦仁 花枝 等海鮮 口感非常Q 我很喜歡這道料理!
分量滿多的 兩個人來吃的話 其實一份三層肉 + 煎餅 就差不多了!
但是 我們有三個人 ㄎㄎ (阿昕的姊姊感謝妳阿~~)
我還很想吃一道菜 之前去韓國的時候沒有吃到而飲恨><
這次一定要吃到阿~~~ 那就是 部隊鍋!!
相傳部隊鍋的由來是以前韓國常常打仗
而軍人食材匱乏就將所有的食材丟入鍋中一起煮
因而得名部隊鍋之名
這家的部隊鍋超多火腿的 = = 我對火腿很無感...
裡面我最愛的就是辛拉麵了 (超浪費錢)
不知道是不是太撐了 我覺得部隊鍋很普通 頭兒不建議點這道喔
火腿根本多到吃不完阿(崩潰) 要是麵可以多一點就好了
這家徐羅伐韓式料理 頭兒給他80分
可能是要融入台灣人的口味吧 總覺得沒有像在韓國吃到的重口味
頭兒的口味吃得很重 價格也不是很親民(詳細價格我忘記了...)
下次應該會想來嘗嘗他們家的石鍋拌飯和冷麵!
頭兒報告完畢!!
徐羅伐韓式料理在哪裡?
台北市大安區永康街14巷5號
TEL: (02) 2358-1211
食記 (1)