神鶴鐵板燒
算是很常去吃的一家平價鐵板燒
也很喜歡 因為師傅料理很用心 也很注重衛生
不會出現鐵板很髒充滿油垢這種情況
大概也是因為他們家是採用盤子盛裝食物的緣由
(大部分的平價鐵板燒都是鋪一層錫箔紙在鐵板上)
之前就很猶豫到底要不要寫食記
因為說實話 這家鐵板燒生意不算是非常好
偶有排隊人潮 但通常不會等很久
今天去吃 竟然變我包場 囧
不過大概是晚間六點的時候 可能大家都還沒吃晚餐
不管如何 決定要好好的分享讓大家知道
我沒有跟老闆收錢 畢竟我也沒有甚麼名氣...
純粹是想跟大家分享好吃的鐵板燒
這是神鶴鐵板燒的招牌 大紅色的招牌 但其實不是很明顯
簡單明瞭的菜單就在牆上 正對著吧檯
以往都是吃澳洲羊肉、紐西蘭牛肉、香蒜豬肉和奶油香菇
這次決定吃點不一樣的
點了紙本菜單才有的紅燒鯛魚 NT$160
平價鐵板燒的好處就是白飯、湯、飲料無限享用!
今天的湯品是竹筍大骨湯
其實有肉塊 只是我沒盛起來
竹筍的分量很足夠 不會呈現只剩下有湯無料可以盛的情況
他們家的湯品一直都讓我很滿意
之前有喝過玉米排骨湯、豬血湯等
首先上菜的是套餐附的兩樣時蔬
今天附菜是菠菜+豆芽菜
師傅並不會瘋狂加油和醬料
使他們家的青菜吃起來不會很鹹又很油
分量也算是足夠的!
我加點了一份荷包蛋 NT$10
可以選擇蛋黃要半熟還是全熟
我則是選擇全熟蛋
主菜上場了
紅燒鯛魚 NT$160
其實這是我第一次吃他們家的魚類料理
決定先從鯛魚開始嘗試
雖說是平價鐵板燒 可是師傅還是有用心的擺盤
對於用餐者也是一種視覺上的享受!!
將鯛魚表皮煎至金黃焦皮 入口可感受到表皮的焦脆口感
魚肉本身鮮嫩 吃的到魚肉本身的鮮味
並不會被恐怖的沙茶醬料淹沒....
神鶴鐵板燒讓我對平價鐵板燒的印象改觀
不再是感覺一直在吃沙茶醬的感覺...感覺醬都不用錢...
用平價即可享受到精緻的料理!!
推薦給大家
神鶴鐵板燒在哪裡?
TEL: (02) 2976-0050
地址: 新北市三重區三和路2段7之1號
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